Biscotti alla cannella

Ingredienti per 50 biscotti

250 g di farina
100 g di zucchero
60 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di cacao amaro
1/2 cucchiaino di lievito
buccia di arancia grattugiata q.b.
125 g di burro
1 uovo
Cartaforno RotoChef Natural

Preparazione

Preparate una ciotola e unite la farina con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, il cacao, la cannella, la buccia di arancia grattugiata e il lievito.
Ora preparate un buco nel mezzo e aggiungete l’uovo e il burro ammorbidito.
Una volta che avrete ottenuto un panetto omogeneo mettete in frigo per 30 minuti.
Preparate una superficie infarinata e stendeteci sopra il panetto cercando di raggiungere uno spessore di 3mm.
Ricavate ora tanti biscotti di forma rotonda che andrete a posizionare su una teglia rivestita di Cartaforno Natural.
Infornare i biscotti nel forno già preriscaldato a 170 gradi e cuocere per 10 minuti.
Lasciate riposare per pochi minuti e saranno pronti per essere serviti.