Il segreto per una lattuga sempre fresca

Conservare la lattuga in frigo è una delle grandi sfide della vita moderna: un’insalata dalle foglie belle verdi e croccanti, specie se già pulita e pronta da condire, è un alimento prezioso da tenere in frigorifero. Purtroppo però, è più facile a dirsi che a farsi: appena riposta in frigo, le verdi foglie del nostro amato ortaggio iniziano ad annerire sui bordi, e in breve tempo a diventare viscide, per poi marcire: a quel punto, l’idea di un’insalata non attrae più nessuno.

Per migliorare la conservazione della lattuga in frigo, il trucco è abbastanza semplice, ma non noto a tutti:il segreto è conservare la lattuga in frigo all’interno di un sacchetto per congelatore triplo strato RotoFresh per alimenti, insieme ad un foglio di carta assorbente da cucina: il sacchetto eviterà che le foglie si secchino è assorbano odori dagli altri alimenti, mentre la carta assorbente assorbirà l’umidità in eccesso nel sacchetto, mantenendo le foglie fresche e asciutte.