Come conservare i tuoi formaggi

Conservare il formaggio mantenendone intatte le proprietà ed il gusto non è per niente facile.  Che sia un formaggio fresco oppure stagionato, l’alleato migliore per poter preservare le sue caratteristiche è la carta da forno. Infatti, a differenza di altri metodi di conservazione, la carta da forno non solo evita che il formaggio “sudi”, ma anche garantisce la perfetta preservazione del suo sapore originale.

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